餐飲燃?xì)獍踩阂?guī)范用氣+報(bào)警器成關(guān)鍵
更新時(shí)間：2025-04-22 來(lái)源： 點(diǎn)擊：125
近期，“特種兵式干飯”“美食打卡”等熱梗帶動(dòng)餐飲消費(fèi)熱潮，但行業(yè)火爆的背后，燃?xì)獍踩L(fēng)險(xiǎn)仍需高度警惕。瓶裝液化氣作為餐飲場(chǎng)所常用燃料，若存儲(chǔ)或使用不當(dāng)，極易引發(fā)火災(zāi)、爆炸等事故。為保障公共安全，相關(guān)部門(mén)重申液化氣管理規(guī)范，并呼吁餐飲企業(yè)強(qiáng)化安全措施，加裝液化氣報(bào)警器成為重要防控手段。液化氣存儲(chǔ)與使用規(guī)范再?gòu)?qiáng)調(diào)
根據(jù)國(guó)家規(guī)定，瓶裝液化氣需存放于專(zhuān)用房間，環(huán)境需滿足通風(fēng)良好、陰涼干燥、遠(yuǎn)離火源等條件，并嚴(yán)格遵守“4必須、7禁止”要求：存儲(chǔ)限制：存瓶總重量超過(guò)100千克需設(shè)專(zhuān)用氣瓶間，禁止在高層建筑、地下空間使用；
◆ 設(shè)備管理：禁止使用超期鋼瓶（最長(zhǎng)12年）或老化配件（減壓閥5年、密封圈3年需更換）；
◆ 操作規(guī)范：用氣前后需檢查軟管、閥門(mén)，確?！跋乳_(kāi)閥后點(diǎn)火、用畢關(guān)閥”；
◆ 環(huán)境安全：液化氣罐與灶具保持1.5米以上距離，禁止與明火或其他易燃物共存。
液化氣報(bào)警器：安全防護(hù)再升級(jí)
除規(guī)范操作外，加裝液化氣報(bào)警器可顯著提升風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力：
◆ 實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)：當(dāng)空氣中液化氣濃度達(dá)到設(shè)定的爆炸下限時(shí)，報(bào)警器自動(dòng)發(fā)出聲光警報(bào)，提醒人員緊急處置；
◆ 聯(lián)動(dòng)切斷：可聯(lián)動(dòng)電磁閥，自動(dòng)切斷氣源，防止泄漏擴(kuò)散；
◆ 安裝建議：報(bào)警器應(yīng)靠近氣瓶或灶具上方（液化氣密度高于空氣，易下沉聚集），定期測(cè)試功能有效性。
若發(fā)生泄漏，需立即關(guān)閉閥門(mén)、開(kāi)窗通風(fēng)，嚴(yán)禁開(kāi)關(guān)電器或使用明火。
建議：
◆ 餐飲企業(yè)需將燃?xì)獍踩{入日常管理，定期培訓(xùn)員工；
◆ 推廣“硬管連接+報(bào)警器”雙重保障模式，替代老舊軟管；
◆ 監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)排查，對(duì)違規(guī)使用液化氣的場(chǎng)所從嚴(yán)整治。
燃?xì)獍踩P(guān)乎生命財(cái)產(chǎn)，餐飲行業(yè)作為高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)景，更需主動(dòng)防范。規(guī)范操作、升級(jí)設(shè)備、強(qiáng)化意識(shí)，方能守住“煙火氣”下的安全底線。